Naam: Surinaamse Peper Geel (Biologisch)
| Plantperiode: |
april - juni |
| Oogstperiode: |
juni - oktober |
| Plantafstand: |
80 x 50 cm |
- Surinaamse peper houdt van zon en warmte, hierdoor doen ze het heel goed in de kas, maar als de temperatuur het toelaat kan de peper ook buiten of in grote potten worden gekweekt.
- De planten kunnen bij de buiten teelt iets dichter bij elkaar worden gezet en als er in pot gekweekt wordt kunnen de planten ook dichter bij elkaar, dit omdat de planten minder groot worden.
- In de kas kan er geteeld worden met 3 koppen, buiten en in potten maximaal met 2 koppen.
- Het is raadzaam om de eerste bloemen (3 tot 5) te verwijderen, hierdoor krijg je een grotere plant die uiteindelijk meer vruchten kan produceren.
- De zijscheuten die van de hoofdstengels af komen toppen na 3 bladeren, hierdoor krijg je een groter opbrengst.
- Pepers hebben een aardige hoeveelheid meststoffen nodig zowel voor het planten als tijdens de teelt. (niet te veel stikstof, hierdoor ontstaat een te weelderige plant en dit komt niet ten goede van het aantal en het afrijpen van de vruchten)
- Tijdens de teelt een meststof met meer kali om zo de vruchten beter af te laten rijpen, dit kan allemaal zowel met kunstmest als met organische en biologische meststoffen.
- Als er in potten gekweekt wordt is voeding heel belangrijk door dit regelmatig te doen met kleinere hoeveelheden.
- Er komen eerst groene vruchten, als deze hard/rijp zijn verkleuren ze pas geel.
- Oogst de peper met het steeltje er nog aan vast en bewaar de peper binnenshuis.
- Zeer hete peper, vooral geliefd in Surinaamse en Antilliaanse keuken. Door de zaadjes en zaadlijsten te verwijderen worden de pepers minder heet,
- De peper is rauw heel heet en probeer huid en vooral oog contact zoveel mogelijk te vermijden, anders heb je kans op urenlang brandende handen of ogen.
- Pepers kunnen gedroogd worden in een warme en droge ruimte. Bind het steeltje van de pepers vast aan een touwtje en laat ze hangend drogen. Wanneer de pepers gedroogd zijn kunnen ze tot poeder vermalen worden.
- Wordt veel gebruikt bij vis, vlees, nasi gerechten en in sauzen.
Artikelnummer: 50510
Barcode: 8713024010079
Verpakking: tray met 12 stuks
Potmaat: 9 cm
Leverweken: 14 t/m 22
Bestellen t/m zaterdag's is de week erop geleverd. (indien op voorraad)
Leverancier: KG Plant
